اسانس کارامل

به طور کلی، اسانس کارامل طعم آشنای شیرینی و ملایم تافی دارد که بوی قوی و برجسته نمک دریایی و کره خامه ای را ارائه می دهد. گرید غذایی آن کاربردهای بسیاری دارد و در کیک، کلوچه و نان استفاده می شود. در آبنبات ها و شیرینی ها به عنوان طعم دهنده حضور دارد و طعمی شیرین و کاراملی در دسرها ایجاد می کند و در انواع نوشیدنی مانند لاته، شکلات داغ یا میلک شیک ها حضور دارد. در ادامه به بررسی ویژگی ها، کاربردها و شیوه ی خرید این محصول می پردازیم.

قیمت خرید اسانس کارامل:

برای اطلاع از قیمت و خرید این محصول با بهترین کیفیت و قیمت به شیمی استور مراجعه نمایید. خرید اسانس خوراکی به صورت آنلاین از شیمی استور.

اسانس کارامل چیست؟

این اسانس نوعی ماده معطر و طعم دهنده است که برای ایجاد عطر و طعم کارامل به محصولات غذایی و صنعتی استفاده می شود. این محصول معمولا از طریق فرایندهای طبیعی یا شیمیایی تولید می شود تا طعم و عطر خاص کارامل را بازسازی کند. اسانس کارامل خوراکی را می توان در بیشتر محصولات غذایی استفاده نمود تا عطر و طعم خوشایندی را ایجاد کند.

ترکیبات شیمیایی:

این اسانس ترکیبات شیمیایی مختلفی دارد که شامل فورفورال، استرها، دی استیل، مالتول و اتیل مالتول است. هر یک از این ترکیبات ویژگی خاصی را ایجاد می کنند.

روش تولید:

تولید این محصول به دو روش طبیعی و مصنوعی ایجاد می شود. در روش طبیعی، کارامل از حرارت دهی به شکر به دست می آید. در روش مصنوعی، این محصول را با استفاده از ترکیبات شیمیایی و سنتز مصنوعی تولید می کنند. این نوع با افزودن ترکیبات شیمیایی مختلف برای شبیه سازی طعم و بوی کارامل تهیه می شود و معمولا در صنایع غذایی به دلیل مقرون به صرفه بودن  استفاده می شود.

ویژگی ها:

این اسانس به رنگ قهوه ای روشن تا تیره است. بوی شیرین و دلپذیری دارد که یادآور عطر شکلات یا شکر ذوب شده است. طعم آن شیرین بوده و یادآور طعم کلاسیک است. معمولا در آب و الکل محلول بوده و به راحتی در فرمولاسیون های غذایی و نوشیدنی ها استفاده می شود.

کاربردها:

از این محصول به دلیل عطر و طعم خوشایندی که دارد در صنایع غذایی در بسیاری از محصولات استفاده می کنند، در ادامه به بررسی کاربردهای آن می پردازیم.

صنایع غذایی:

یکی از پرکاربردترین مواد در تولید انواع شیرینی ها و دسرها است. از آن برای تقویت طعم کیک ها، کلوچه ها، بیسکوییت ها و شکلات ها استفاده می کنند. در تولید بستنی ها، انواع قهوه های سرد و گرم، نوشیدنی های غیر الکلی، شربت ها و سس ها می توان آن را یافت.

در صنعت نانوایی نیز در تولید کیک ها، کلوچه ها و کروسان ها کاربرد دارد.

رایحه درمانی و عطرها:

به دلیل بوی شیرین و خوشایند، در برخی از عطرها و محصولات آرایشی و بهداشتی نیز استفاده می شود. استفاده از آن در شمع های معطر و محصولات رایحه درمانی می تواند محیطی آرام و دلپذیر ایجاد کند که باعث کاهش استرس و اضطراب می شود.

محصولات آرایشی و بهداشتی:

در برخی از محصولات آرایشی مانند بالم لب ها، لوسیون های بدن و کرم های دست استفاده می شود و حس لطیف و رایحه ای دلپذیر ایجاد می کند.

خواص و فواید:

عمدتا برای خواص طعم دهندگی و بوی خوشایند آن استفاده می شود. بوی شیرین و مطبوع آن احساس گرسنگی و اشتها را تحریک می کند. استفاده از آن در محصولات غذایی به بهبود تجریه مصرف کننده و جذب بیشتر مشتریان کمک می کند.

عوارض جانبی و نکات ایمنی:

 اگرچه این محصول ایمن و غیر سمی است؛ اما استفاده نادرست از آن می تواند عوارضی را به دنبال داشته باشد. برای برخی از افراد حساسیت پوستی و تنفسی ایجاد می کند. مصرف خوراکی و غیرکنترل شده آن ممکن است، مضر باشد. زنان باردار و شیرده نیز باید در زمان مصرف آن احتیاط کنند.

شرایط نگهداری:

این اسانس را در ظرف تیره و محکم و در محیطی خشک و خنک نگهداری کنید تا خواص و کیفیت آن حفظ شود.

خرید و فروش اسانس کارامل:

این طعم دهنده محبوب در صنایع غذایی و آرایشی استفاده می شود و بو و طعم دلپذیری دارد. برای تولیدکنندگانی که به دنبال مواد اولیه با کیفیت برای ارتقای محصولات خود هستند، خرید این محصول از فروشگاه های معتبر از اهمیت بالایی برخوردار است. یکی از این فروشگاه ها، شیمی استور است. شیمی استور انواع اسانس های خوراکی و صنعتی را با کیفیت بالا و تضمین شده ارائه می دهد. این فروشگاه با ارائه قیمت های رقابتی و مناسب، گزینه‌ای اقتصادی برای خرید عمده و جزئی این محصول است. فرایند خرید از شیمی استور ساده و به صورت آنلاین است. شما مشتریان گرامی می توانید به راحتی از طریق سایت سفارش خود را ثبت نمایید و در کوتاه ترین زمان، محصول خود را دریافت کنید. همچنین تیم پشتیبانی ما آماده ارائه مشاوره تخصصی به شما هستند تا بهترین انتخاب را داشته باشید. خرید و فروش مواد شیمیایی با بهترین کیفیت و قیمت از شیمی استور امکان پذیر است.

جمع بندی:

اسانس کارامل عطر و طعم منحصر به فردی دارد که یکی از موارد محبوب در صنعت غذایی است. این محصول در دو نوع طبیعی و مصنوعی تولید می شود و کاربردهای گسترده ای در صنایع مختلف دارد. مصرف ایمن و توجه به کیفیت آن اهمیت بالایی دارد تا بهترین نتیجه را به دست آورد. برای خرید این محصول با بهترین کیفیت و قیمت به شیمی استور مراجعه کنید.