الکل سنج

برای اندازه گیری نسبت الکل در مخلوط های آبی، ابزاری تحت عنوان الکل سنج وجود دارد. جهت اندازه گیری و انجام آزمایش، لازم است شرایط ویژه ای را فراهم کنید. به عنوان مثال ظرفی با اندازه مناسب را انتخاب کنید که این وسیله آزادانه و بدون تماس با لبه، شناور باشد. برای این کار، الکل متر را به آرامی در مایع فرو کنید تا زمانی که تعادل مناسبی بین جرم ظرف شیشه ای و جرم مایع جابه جا شده به دست آید. این وسیله به شما این امکان را می دهد تا میزان الکل را از 0 تا 95 درصد با دقت اندازه گیری کنید. عموما دمای لازم برای اندازه گیری نیز 20 درجه سانتی گراد است. در ادامه به بررسی دقیق تر این ابزار، شیوه ی کار، کاربردها و خرید آن می پردازیم.

قیمت خرید الکل سنج:

برای اطلاع از قیمت و خرید این ابزار آزمایشگاهی به شیمی استور مراجعه نمایید. شیمی استور ارائه دهنده تجهیزات آزمایشگاهی با بهترین کیفیت و قیمت به صورت آنلاین است.

الکل سنج چیست؟

الکل متر یک وسیله اندازه گیری است که مقدار الکل موجود در مخلوط آب و الکل را مشخص می کند. بیشتر مدل های این وسیله از جنس شیشه هستند و در مایع شناور می مانند. این وسیله در انتها پهن تر و بزرگتر است و قسمت بالایی آن علامت های درجه بندی دارد. این وسیله برای اندازه گیری اثبات وجود الکل پس از فرایند تخمیر و پس از تقطیر محصول با دستگاه تقطیر الکل، استفاده می شود.

ساختار:

این وسیله در واقع یک لوله ی شیشه ای توخالی است که انتهای پایینی آن پهن تر و بزرگتر و بخش بالایی آن باریک‌تر است. در بخش انتهایی موادی مانند سرب یا جیوه وجود دارد که همین ترکیبات عامل اصلی معلق ماندن این وسیله در مایعات هستند. روی بخش بالایی، علامت های درجه بندی وجود دارد که نشان‌دهنده درصد الکل در محلول است.  

انواع:

در دنیای امروز انواع مختلفی از این وسیله در بازار وجود دارد که شامل:

• آزمایشگاهی
• خانگی
• دیجیتالی
• نوری

است. نوع آزمایشگاهی برای تعیین میزان الکل با دقت بالا در آزمایشگاه ها است و دارای بالاترین سطح دقت در بین تمامی مدل ها است. نمونه خانگی برای مصارف خانگی و افراد تازه کار مناسب است. این مدل اندازه گیری درصد الکل، در محدوده 70 الی 100 درصد انجام می دهد و دقت پایین تری دارد. در این صورت حتی اگر تمامی شرایط به دقت رعایت شود، تا 0.5 درصد خطا داریم. نمونه دیجیتالی الگوریتم خاصی دارد و دقت بالایی در خواندن و سرعت بالایی در نمایش نتایج دارد. نمونه نوری نیز دارای الگوریتم ویژه ای است و برای تعیین درصد الکل کافیست یک قطره از نمونه را روی منشور قرار دهید.

روش استفاده از الکل متر:

برای انجام آزمایش بهتر است از الکل سنج کالیبره شده استفاده کنید. این وسیله به شکل یک لوله ی شیشه ای (پیرکس) است که در مایع شناور است. از آنجایی که الکل چگالی کمتری نسبت به آب دارد، استفاده از یک هیدرومتر تخصصی که به طور خاص برای اندازه گیری محتوای الکل طراحی و کالیبره شده است به شما این امکان را می دهد میزان الکل یک مایع را اندازه گیری کنید.

برای انجام آزمایش دستگاه را به خوبی تمیز کرده و قبل از قرار دادن در مایع کاملا خشک کنید. بهترین دما محلول برای شروع آزمایش، 20 درجه سانتی گراد است. الکلی که می خواهید آزمایش کنید را در ظرف بریزید. ظرف تا تا ¾ پر کنید. بیشتر الکل مترها بین 25 تا 30 سانتی متر طول دارند. از یک ظرف مناسب استفاده کنید و فضای کافی را بگذارید تا زمانی که الکل سنج را به مایع اضافه می کنید، مایع سر ریز نشود. 

الکل متر را از قسمت پهن در وسط مایع قرار دهید. آن را بچرخانید تا حباب های متصل آن حذف شود. برای خواندن دقیق، الکل سنج باید عاری از هر گونه حباب باشد. دقت داشته باشید که به اطراف ظرف برخورد نکند. سپس صبر کنید تا ثابت شود. اگر دستگاه در مایع غرق شد، یا وسیله معیوب است یا برای این نوع مایع طراحی نشده است. در ادامه می توانید نتیجه را با علامت های درجه بندی در بخش بالایی مشاهده نمایید.

الکل سنج چگونه کار می کند؟

چگالی کمتر الکل نسبت به آب، بدین معنی است که کاهش چگالی نسبت به آب به طور مستقیم با حجم الکل موجود مرتبط است. این وسیله با تغییر چگالی مایع، درصد الکل موجود در محلول ها را تعیین می کند. در اصل تغییرات چگالی مایعات را اندازه می گیرد. زمانی که درصد الکل محلول تغییر کند، میزان غوطه وری دستگاه نیز تغییر می کند و مقدار الکل موجود در تقسیم بندی های روی دستگاه مشخص می شود. عملکرد این دستگاه به شدت به دمای محیط وابسته است. اگر محلول الکل بیشتر یا کمتر از 20 درجه سانتی گراد باشد، چگالی کمتر یا بیشتر از مقدار واقعی خواهد بود. در واقع چگالی مایع تحت تاثیر دما تغییر می کند.

کاربردها:

این وسیله را می توان در صنایع متنوعی استفاده نمود. برای مثال در صنایع غذایی و نوشیدنی، این وسیله برای اندازه گیری میزان الکل در غذاها و نوشیدنی ها کاربرد دارد. با اندازه گیری دقیق می توان محصولاتی با کیفیت بالاتری را تهیه نمود. در علوم پزشکی، از این وسیله برای اندازه گیری نمونه الکل در تنفس یا خون بهره می برند. همچنین در داروسازی، آزمایشگاه ها، مصارف خانگی و کارخانه های تولید الکل می توان از این وسیله استفاده کرد.

هشدار:

یکی از مشکلات رایج بین تمام الکل‌ مترها این است که بسیار شکننده هستند و در صورت عدم استفاده صحیح می شکنند. توجه داشته باشید که الکل متر‌های شیشه ای نباید روی سطح صاف قرار گیرند، زیرا غلت می خورند و می شکنند. از این رو پس از استفاده آنها را تمیز کنید و دوباره در غلاف محافظ قرار دهید.

بازار خرید و فروش جهانی:

ارزش بازار این ماده در سال 2022 برابر با 6.8 میلیارد دلار بوده و پیش بینی می شود تا سال 2032 به 10.4 میلیارد دلار برسد و رشد 4.9 درصدی داشته باشد. این تجهیز برای طیف وسیعی از صنایع استفاده می شود. برای تشخیص سطوح الکل در کاربردهای مختلف استفاده می شود.  

الکل سنج را از کجا بخریم؟

برای تهیه این وسیله به شیمی استور مراجعه نمایید. شیمی استور ارائه دهنده تجهیزات آزمایشگاهی به صورت آنلاین با بهترین کیفیت و قیمت است.

جمع بندی:

برای مشخص نمودن میزان الکل در یک مخلوط، از وسیله ای تحت عنوان الکل متر استفاده می کنند. اساس کار این وسیله، تغییرات چگالی مایعات است. این وسیله در صنایع مختلفی مانند غذایی و نوشیدنی، پزشکی، آزمایشگاه ها و داروسازی ها کاربرد دارد. برای خرید الکل سنج به صورت آنلاین، به شیمی استور مراجعه نمایید.